Лето началось, но для меня его будто нет. ЕГЭ, волнение, поступление на носу, времени нет на готовку вообще. Вчера я подумала, что ладно уж, сделать что-нибудь хочется, выпечки не хотелось, решила мороженое впервые в жизни приготовить. Делается быстро, в детстве почему-то казалось, что делать мороженое в домашних условиях чертовски трудно) Ну так вот, вкус получился потрясным! Ванильный с кокосом, вау!
![]()
Нам понадобится:
- молоко (500мл)
- ванильный сахар (10г)
- сахар (50г)
- яйцо (1)
- крахмал (25г)
- кокосовая стружка (3ст.л)
Как готовить:
- Вскипятить 375мл молока с 40 г сахара.
- Добавить туда молоко с разведеным крахмалом, вскипятить еще раз. Добавить ванильный сахар.
- Дать остыть. Добавить яичный желток, потом добавить яичный белок взбитый с сахаром, перемешать.
- Добавить три столовых ложки кокосовой стружки. Премешать.
- Поставить в холодильник на ночь.
