суббота, 18 июня 2011 г.

Homemade vanilla ice-cream with coconut

Лето началось, но для меня его будто нет. ЕГЭ, волнение, поступление на носу, времени нет на готовку вообще. Вчера я подумала, что ладно уж, сделать что-нибудь хочется, выпечки не хотелось, решила мороженое впервые в жизни приготовить. Делается быстро, в детстве почему-то казалось, что делать мороженое в домашних условиях чертовски трудно) Ну так вот, вкус получился потрясным! Ванильный с кокосом, вау!

Нам понадобится:
  • молоко (500мл)
  • ванильный сахар (10г)
  • сахар (50г)
  • яйцо (1)
  • крахмал (25г)
  • кокосовая стружка (3ст.л)
Как готовить:
  1. Вскипятить 375мл молока с 40 г сахара.
  2. Добавить туда молоко с разведеным крахмалом, вскипятить еще раз. Добавить ванильный сахар.
  3. Дать остыть. Добавить яичный желток, потом добавить яичный белок взбитый с сахаром, перемешать.
  4. Добавить три столовых ложки кокосовой стружки. Премешать.
  5. Поставить в холодильник на ночь.

Комментариев нет:

Отправить комментарий