Посмотрела я кучу америнских фильмов и поняла, что не хватает мне для счастья их блинов! Формой они у меня не удались, но они чертовски вкусные, я клянусь!!
Нам понадобится: мука ( 150-200г), 2 яйца, дрожжи быстродействующие ( пол чайной ложки), кефир ( 200 мл), сливочное масло ( 20 грамм), сахал ( пол стакана), щепотка соли.
Как готовить:
1) Смешать муку, соль, дрожжи.
2) В отдельной миске смешать кефир и яичные желтки и вылить в миску с мукой. Добавить туда растопленной сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.
3) В отдельной посуде вхбить яичные белки и сахар до густой пены. Влить все в тесто, тщательно перемешать.
4) Нагреть сковороду, вылить примерно 50 мл, жарить одну сторону до того момента, когда будет холотая корочка ( примерно 2-3 минуты), потом перевернуть и жарить чуть меньше.
Очень вкусно будет со сгущеным молоком, фруктами, джемом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий