Anthill cake

Я наконец приготовила один из своих любимых тортов! Есть я его уже начала, когда смешивала тесто с начинкой. Остановить просто невозможно, какой он вкусный! Вкус такой же, как у покупного, но он намного свежее и так приятно ощущать, что это сделано твоими руками. Я делала один торт, но половину пришлось отвезти тете и ее семьи. Они хвалили мой торт и это был бальзам на душу! Вторую половину оставила дома, всем понравилось. Я советую на ночь его в холодильнике оставить, чтобы он затвердел, так его есть будет удобнее!

Нам понадобится:

• сливочное масло (250г)
• мука (4стакана)
• вареная сгущенка (1банка)
• сметана (100г)
• сахар (100г)
• маргарин (250г)

Как готовить:

1. Перемешать маргарин, сахар, сметану. Добавить 4 стакана муки и замешать тесто. Тесто на 30 минут ставим в холодильник.
2. Готовое тесто прокручиваем в мясорубке (должны получиться колбаски и не пугайтесь, если они будут рваться, нам все равно какой они формы).
3. Выкладываем порубленное тесто на противень, смазанный маргарином и выпекаем в духовке при температуре 200С минут 20 до золотистой корочки!
4. Для крема смешиваем пачку размягченного маргарина с вареной сгущенкой. Мешаем очень хорошо до однородной массы. ( Маргарин ни в коем случае не растапливать, а то не то получится).
5. Готовые колбаски из теста высыпаем в большую кастрюлю, заливаем туда наш крем и все перемешиваем до того, как все тесто будет в креме. Выкладываем на тарелку горкой и ставим в холодильник.





банановые сырники с начинкой из вареной сгущенки

Вот этот момент! Начало зимних каникул! Две недели счастья и вкусных рецептов! Сестра с утра убегала на работу, а хотелось чего-то вкусного. Вот и решили остановиться на сырниках. Разнообразили их слегка для вкусности, получилось просто потрясно!



Нам понадобится: две пачки творога ( по 180 г купили), 3 столовые ложки муки, два банана, щепотка соли и вареная сгущенка.

Как готовить:
1) Либо давим бананы, либо очень мелко режем.
2) Смешиваем с творогом до однородной массы.
3) Туда добавляем муку и щепотку соли. Перемешиваем.
4) Делим получившуюся массу на равные части. Делаем кружочки с углублением, туда кладем вареную сгущеку и закрываем.
5) На раогретую сковородку кладем нашщи вкусняшки и жарим на медленном огне по 2-3 минуты каждую сторону. Можно еще на олнушке подержать с закрытой крышкой.
6) Кладем сырнички на тарелку. Можно еще полить обычной сгушенкой, так тоже вкусно!)

Всем приятного аппетита! И с прошедшим католическим Рождеством!