Coffee muffins with cinnamon and chocolate

Искала какие-нибудь интересные рецепты маффинов, наткнулась на кофейные с корицей. Рецепт не сложный, но очень вкусно получается и аромат божественный!

Нам понадобится: мука пшеничная ( 2 стакана), сахар ( 1 стакан), разрыхлитель ( 2 чл), растворимый кофе ( 2 чл), корица ( 1 чл), соль (1 щепотка), яйцо (1штука), масло сливочное (100грамм), шоколад (долек 6-9, хотя я брала три).

Как готовить:

1) В имске смешиваем сахар, муку, разрыхлитель, кофе (просто высыпаем сухой), корицу, соль.

2) В отдельной мискве взбиваем яйцо и растолпенное сливочное масло. Добавляем молоко.

3) Смешиваем первый пункт и второй.

4) Шоколад покрошить в тесто, перемешать.

5) Выливаем в формы. Выпекаем в духовки 30 минут при 200 С. Не забывайте проверять зубочисткой!



Coffee milkshake

Я просто влюбилась в это чудо! По утрам я привыкла пить кофе, ибо приходится рано вставать. Из-за своей любви к милкшейкам я решила проэкспирементировать и сделать кофейный молочный коктейль) Знаете, получилось оооочень вкусно! Невероятно бодрит! Особенно хорошо, думаю, будет летом :)
Фотографии у меня пока нет, я забыла сфотографировать, но, думаю, скоро будет!

Нам понадобится: кофе растворимый ( 4 чайные ложки), молоко, немного шоколада ( на вкус), мороженое ( я взяла 48 копеек- 200 грамм), сахар (2 чайные ложки), сгущеное молоко ( на вкус, я взяла 2 чл), корица, немного кипятка.

Как готовить:
1) Залить кофе кипятком ( 1/4 cтакана), добавить молоко. Всего должно быть ну грамм 150, то есть 3/4 стакана где-то.
2) Выливаем это в блендер, добавляем мороженое и смешиваем.
3) Добавляем ко всему сахар, сгущенку, я добавила еще десертную ложку вишневого сиропа.
4) Сверху посыпаем тертым шоколадом или корицей.