Croissant

Круассаны. Рецепт легкий, но я умудрилась готовить около 3х часов) В пеперывах гуляла с собакой и мыла посуду :) Получилось тесто не тонким, его нужно было получше раскатать, но все равно вкусно!))

Что понадобится: 

мука ( 1 стакан), теплая вода ( пол стакана), 5 г дрожжей, 2 ст ложки сахара, яйцо, сливочное мало ( 1 ст ложка)

Как готовить:

1) В миску горкой просеять муку, сделать севрху углубление, туда засыпать сахар и дрожжи.

2) Добавить сливочное масло ( порезать маленькими кусочками).

3) Влить теплую воду. Мешать минут пятнадцать. Тесто должно получиться гладким и эластичным.

4) Скатать в шар, накрыть крышкой и оставить в теплое место на 30 минут.

5) На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто ( еще раз вымесив) в тонкий пласт. Нарезать небольшими треугольничками. На каждый треугольник положить начинку, если хотите.

6) Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине.

7) Выложить круассаны на противень, смазанный подсолнечным маслом.

8) Круассаны смазать слегка взбитым яйцом. Дать постоять 10-15 минут.

9) Разгорреть духовку до 200 градусов, выпекать 15-20 минут в зависимости от толщины текста.

 ( Дли начинки берите что угодно! Я намазала плавленым сыром один, а воторой вареной сгущенкой! Без всего есть не советую, так не круто!)

! Этого хватит всего на 8 круассанов, так что советую брать всего больше.

 Приятного аппетита и удачного дня! :*