вторник, 8 марта 2011 г.

Lemon curd baked pudding

Мама опять велела мне делать запеканку, а то творог испортится. Поворять тот рецепт конечно хотелось, уж больно вкусно, но все-таки, соблазн поэкспериментировать был больше) Давно хотела приготоить лимонный пирог, но довольно трудно его делать, так что сделала простую лимонную запеканку. Получилось очень вкусно, даже мама похвалила (!)! Кисленький довольно вкус, но так приятно, что можно даже есть без варенья! Для приятного разнообразия всем советую! А еще, это не так уж и каллорийно!


Нам понадобится:
  • маргарин (50г)
  • творог (500г)
  • яйцо (3шт)
  • сахар (1стакан)
  • манная крупа (50г)
  • лимон (1шт)
  • пшеничная мука (1ст.л)
  • сода (щепотка)
  • соль (щепотка)
Как готовить:
  1. Отделить желтки от белков.
  2. Размягченный маргарин (можно даже растопленный) растереть с яичными желтками.
  3. Добавить сахар, цедру половины лимона и сок одного лимона. Тщательно взбить. Добавить творог, манную крупу и просеянную муку с содой.
  4. Хорошо взбить яичные белки (до густой пены). Влить белки в тесто. Тщательно перемешать.
  5. Смазать фору маргарином, вылить массу и выпекать около 40-60 минут (зависит от толщины вашей массы) при 160С.

Приятного аппетита и с 8 марта, дорогие девушки!!) :*




1 комментарий: