воскресенье, 27 марта 2011 г.

Another chocolate cake recipe

Этот пирог посвящается всем любителям шоколада!! Он получился очень нежным, просто тает во рту! Относила попробовать друзьям, все очень понравилось. Буду придерживаться теперь всегда этого рецепта, уж больно он мне пришелся по вкусу.
Нам понадобится:
  • шоколад горький (100г)
  • шоколад молочный (100г)
  • сливочное масло (100г)
  • мука (80г)
  • молоко (3ст.л)
  • сахар (150г)
  • яйцо (3шт)
  • соль (щепотка)
  • мед (2 ст.л)
  • грецкие орехи (50г)
Как готовить:
  1. На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем туда же сливочное масло. Растапливаем до однородной массы, снимаем и даем остыть. Добавляем мед и перемешиваем.
  2. Отделить желтки от белков.
  3. Желтки взбить с половиной сахара до воздушного состояния и добавить в шоколадную массу. Туда же добавить молоко, муку и перемешать.
  4. Белки отдельно смешать с оставшимся сахаром и солью. Взбить до образования пены. Добавить в основную массу и перемешать.
  5. Мелконарезанные грецкие орехи добавить в нашу массу.
  6. Форму для выпечки смазать, обсыпать мукой и вылить туда смесь.
  7. Выпекать 20-25 минут при 180С.


Комментариев нет:

Отправить комментарий